Это может быть вам интересно:
Взаимодействуя с нами, вы получаете надежного подрядчика и партнера.
Вас интересует строительство отеля? Не столь важно кто вы – инвестор, владелец земли, юридическое или частное лицо, главный вопрос, который, наверняка, стоит перед вами: с чего начинать?
Гостиница – это не просто обычный дом или дорогое строительство. Она требует детального рассмотрения всех возможных нюансов не просто перед началом возведения объекта, а непосредственно перед началом проектирования.
Другими словами, требуется создать бизнес-план гостиницы, в котором должны быть учтены все тонкости этого проекта. И только тогда, на основании плана, рассмотренного и одобренного вами, проектная организация начнет заниматься своим делом.
Что собой представляет этот документ и почему он так важен?
Ошибочно предполагать, что это описание только финансовой стороны дела. Прежде всего, бизнес-план гостиницы – это описание концепции отеля. Ориентир и, одновременно, техническое задание, выполнять которое должны все: проектировщики, дизайнеры, строители и будущие работники отеля, от уборщицы до управляющего.
Вы выдвигаете основными требованиями комфорт и уют для клиентов при максимальной финансовой эффективности? Естественное и правильное решение. Поэтому, при выработке концепции стоит уделить пристальное внимание маркетингу.
Описание концепции гостиничного продукта (отель и услуги, которые он оказывает) должно содержать описание тех моментов, которые характеризуют его уникальность, эксклюзивность, а также выгодно отличать от конкурентов. Потребительские группы должны быть рассмотрены по целому ряду критериев, которые характеризуют конкретного потребителя, как по демографическим, так и по социальным признакам. Единого подхода нет, поэтому, для полной оценки рынка, следует применить различные методы для его расчета.
|
Таблица движения денежных средств
|
1 год
|
|
|
январь
|
февраль
|
март
|
апрель
|
май
|
июнь
|
июль
|
август
|
сентябрь
|
октябрь
|
ноябрь
|
декабрь
|
|
Суммарная выручка от продаж
|
780 000
|
240 000
|
240 000
|
0
|
240 000
|
240 000
|
780 000
|
780 000
|
780 000
|
240 000
|
0
|
780 000
|
|
Номер "Эконом"
|
120 000
|
30 000
|
30 000
|
0
|
30 000
|
30 000
|
120 000
|
120 000
|
120 000
|
30 000
|
0
|
120 000
|
|
Номер "Стандарт"
|
180 000
|
60 000
|
60 000
|
0
|
60 000
|
60 000
|
180 000
|
180 000
|
180 000
|
60 000
|
0
|
180 000
|
|
Номер "Комфорт"
|
480 000
|
150 000
|
150 000
|
0
|
150 000
|
150 000
|
480 000
|
480 000
|
480 000
|
150 000
|
0
|
480 000
|
|
Фонд оплаты труда
|
96 000
|
67 250
|
67 250
|
46 000
|
67 250
|
67 250
|
96 000
|
96 000
|
96 000
|
67 250
|
46 000
|
96 000
|
|
Администратор
|
32 000
|
19 500
|
19 500
|
4 000
|
19 500
|
19 500
|
32 000
|
32 000
|
32 000
|
19 500
|
4 000
|
32 000
|
|
Сторож
|
32 000
|
32 000
|
32 000
|
32 000
|
32 000
|
32 000
|
32 000
|
32 000
|
32 000
|
32 000
|
32 000
|
32 000
|
|
Электрик
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
0
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
0
|
2 000
|
|
Сантехник
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
0
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
0
|
2 000
|
|
Истопник
|
5 000
|
1 750
|
1 750
|
0
|
1 750
|
1 750
|
5 000
|
5 000
|
5 000
|
1 750
|
0
|
5 000
|
|
Бухгалтер
|
6 000
|
1 500
|
1 500
|
0
|
1 500
|
1 500
|
6 000
|
6 000
|
6 000
|
1 500
|
0
|
6 000
|
|
Медсестра
|
7 000
|
3 500
|
3 500
|
0
|
3 500
|
3 500
|
7 000
|
7 000
|
7 000
|
3 500
|
0
|
7 000
|
|
Разнорабочий
|
10 000
|
5 000
|
5 000
|
10 000
|
5 000
|
5 000
|
10 000
|
10 000
|
10 000
|
5 000
|
10 000
|
10 000
|
|
Постоянные издержки
|
288 000
|
54 000
|
54 000
|
82 000
|
54 000
|
54 000
|
266 000
|
54 000
|
54 000
|
82 000
|
54 000
|
54 000
|
|
Мат.помощь, подарки на день рожд.
|
12 000
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Представительские расходы
|
24 000
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
24 000
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Канц.товары, переодич.печать
|
40 000
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
40 000
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Услуги сторонних организаций
|
12 000
|
0
|
0
|
12 000
|
0
|
0
|
12 000
|
0
|
0
|
12 000
|
0
|
0
|
|
Связь офиса
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
|
Текущий ремонт в офисе
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
|
Расходный материал и комплектующие для офиса
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
|
Благоустройство офиса
|
1 500
|
0
|
0
|
1 500
|
0
|
0
|
1 500
|
0
|
0
|
1 500
|
0
|
0
|
|
Формирование запасов зап.частей
|
4 500
|
0
|
0
|
4 500
|
0
|
0
|
4 500
|
0
|
0
|
4 500
|
0
|
0
|
|
Спецодежда, обувь
|
10 000
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Противопожарные расходы
|
60 000
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
60 000
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Затраты на охрану
|
60 000
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
60 000
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Прочие затраты
|
10 000
|
0
|
0
|
10 000
|
0
|
0
|
10 000
|
0
|
0
|
10 000
|
0
|
0
|
|
Реклама
|
50 000
|
50 000
|
50 000
|
50 000
|
50 000
|
50 000
|
50 000
|
50 000
|
50 000
|
50 000
|
50 000
|
50 000
|
|
Переменные издержки
|
76 500
|
33 500
|
33 500
|
51 500
|
33 500
|
33 500
|
51 500
|
33 500
|
33 500
|
51 500
|
33 500
|
33 500
|
|
Электроэнергия
|
25 000
|
25 000
|
25 000
|
25 000
|
25 000
|
25 000
|
25 000
|
25 000
|
25 000
|
25 000
|
25 000
|
25 000
|
|
Канализация (вывоз)
|
3 000
|
3 000
|
3 000
|
3 000
|
3 000
|
3 000
|
3 000
|
3 000
|
3 000
|
3 000
|
3 000
|
3 000
|
|
Отходы (вывоз)
|
2 500
|
2 500
|
2 500
|
2 500
|
2 500
|
2 500
|
2 500
|
2 500
|
2 500
|
2 500
|
2 500
|
2 500
|
|
Отопление (закупка топ.)
|
25 000
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Газ
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
1 000
|
|
Резервный фонд
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
2 000
|
|
Хозяйственные ср-ва и инструмент
|
8 000
|
0
|
0
|
8 000
|
0
|
0
|
8 000
|
0
|
0
|
8 000
|
0
|
0
|
|
Текущий ремонт (мебель,оборуд.)
|
4 000
|
0
|
0
|
4 000
|
0
|
0
|
4 000
|
0
|
0
|
4 000
|
0
|
0
|
|
Благоустройство территории
|
6 000
|
0
|
0
|
6 000
|
0
|
0
|
6 000
|
0
|
0
|
6 000
|
0
|
0
|
|
Налоги
|
93 840
|
22 865
|
22 865
|
91 240
|
22 865
|
22 865
|
61 440
|
32 640
|
32 640
|
163 265
|
15 640
|
32 640
|
|
Страховые выплаты
|
32 640
|
22 865
|
22 865
|
15 640
|
22 865
|
22 865
|
32 640
|
32 640
|
32 640
|
22 865
|
15 640
|
32 640
|
|
УСН 6%
|
61 200
|
0
|
0
|
75 600
|
0
|
0
|
28 800
|
0
|
0
|
140 400
|
0
|
0
|
|
Итог по операционной деятельности
|
225 660
|
62 385
|
62 385
|
-270 740
|
62 385
|
62 385
|
305 060
|
563 860
|
563 860
|
-124 015
|
-149 140
|
563 860
|
|
Инвестиционные затраты
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Итог по инвестиционной деятельности
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Выплаты процентов по кредиту
|
91 073
|
91 073
|
91 073
|
91 073
|
91 073
|
91 073
|
91 073
|
91 073
|
91 073
|
91 073
|
91 073
|
91 073
|
|
Итог по финансовой деятельности
|
-91 073
|
-91 073
|
-91 073
|
-91 073
|
-91 073
|
-91 073
|
-91 073
|
-91 073
|
-91 073
|
-91 073
|
-91 073
|
-91 073
|
|
Баланс наличности на начало периода
|
1 646 693
|
1 781 280
|
1 752 593
|
1 723 905
|
1 362 093
|
1 333 405
|
1 304 718
|
1 518 705
|
1 991 493
|
2 464 280
|
2 249 193
|
2 008 980
|
|
Баланс наличности на конец периода
|
1 781 280
|
1 752 593
|
1 723 905
|
1 362 093
|
1 333 405
|
1 304 718
|
1 518 705
|
1 991 493
|
2 464 280
|
2 249 193
|
2 008 980
|
2 481 768
|
Разработка фирменного стиля
Если ваш отель строится не для сети, в которой планируется использование фирменного стиля и бренда определенной компании, то придется решать непростую задачу и создавать собственный стиль, соответствующий дизайн и интерьер для каждого объекта гостиничного комплекса.
В зависимости от статуса объектов отеля, его продукта и ключевых групп потребления, принимается решение по определению основных цветов для декора комплекса. Особое внимание стоит уделить выбору названия для гостиницы. Оно должно быть уникальным и содержать слова, которые вызывают ассоциацию с комфортом и качеством мирового уровня, стать понятием гостеприимства.
Фирменный стиль обязан прослеживаться в каждой детали гостиничного продукта. Напоминаем, что это не только в отеле, а и в услугах, которые он оказывает. Он просто обязан быть единым, от вывески с логотипом и униформы персонала, до туалетной бумаги и мыла в номере клиента.
Немного об инвестиционных расчетах
Если вы собрались сделать заказ на проведение анализа инвестиций, то стоит обратить внимание на следующее. Специалисты, рассчитывая срок окупаемости вложений в отель, должны основываться на данных, которые лучше заказать у профессионала в области менеджмента данного бизнеса и строительства. Именно такие специалисты работают в компании B2Y.
Доходная часть проекта состоит, в первую очередь, из гостиничных номеров, ресторана и его служб, а уже потом – связь и ее услуги, мини-бар, парковка и прочее.
Основным компонентом являются, естественно, комнаты для проживания – номера. Для расчета дохода требуется спрогнозировать среднюю загрузку на номер при предложенной цене. Для этого проводится специальное маркетинговое исследование, цель которого – тщательный анализ всех критериев, с учетом сезонности и цены на номер в зависимости от социального статуса среднего клиента.
Расходная часть состоит из следующих частей: производственная, административная и офисная. Стоит небольшой процент учесть и на непредвиденные расходы. Кредитное обязательство, в случае использования заемных средств, тоже включаются в эту графу.
Вы должны знать, что прекрасный менеджер отеля, управляющий бизнесом, может оказаться плохим разработчиком успешной концепции для продвижения гостиничного продукта. Эту задачу надо ставить для специализированных компаний, которые, благодаря своей узкой специализации, обойдут шаблоны и стереотипы при создании действительно уникальной концепции для вашего проекта. Опыт работы в проведении подобных разработок, знание методики и технологического процесса этого бизнеса, позволяют им находить прекрасные решения для каждого конкретного случая.
Строительство отеля, создание нового гостиничного продукта – серьезное и дорогостоящее дело, требующее основательного подхода и контроля на всех без исключения этапах работ. Для того чтобы значительно повысить шансы на успех вашего проекта, закажите бизнес-план гостиницы профессионалам. Компания B2Y с радостью поможет вам в разработке и реализации вашего бизнеса.
14 
Разделяем еще одну цитату Стива Джобса: «Необходимо быть эталоном качества. Некоторые люди не привыкли к условиям, когда совершенство принимается как должное».
